Bicara soal takjil buka puasa memang selalu menjadi hal yang dirindukan, bagaimana kita memiliki momen ketika jalan-jalan sore bersama keluarga, teman, dan lainnya. Tentu semua orang memiliki takjil favoritnya masing-masing seperti cendol, es campur, es buah, pacar cina, gorengan dan lainnya. Namun kali ini berbeda sebab kita sedang di masa Pandemi, untuk itu apa salahnya membuat takjil sendiri?

Kami akan memberikan informasi seputar cara membuat takjil yaitu pacar cina. Apakah kamu menyukainya? Nah berikut ini resep pacar cina untuk takjil buka puasa.

1.Resep kolak pacar cina

Bahan-bahan:

  • 250 gr pacar cina kering
  • 12 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 1 saset vanili
  • 800 ml air
  • 130 ml santan instan

Cara membuat kolak pacar cina:

  1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan yaitu merebus pacar cina terlebih dahulu ke dalam panci dengan air mendidih. Supaya aromanya lebih harum, kamu bisa merebusnya dengan menggunakan daun pandan yang sudah dipotong-potong. Tunggu beberapa saat hingga butiran pacar cina mengembang di atas permukaan air.
  2. Langkah sleanutnya setelah pacar cina sudah matang, kamu bisa merendamnya ke dalam air dingin.
  3. Setelah itu siapkan panci, masukkan air, santan, daun pandan, vanili, gula dan garam.
  4. Langkah selanjutnya masukkan pacar cina lalu aduk hingga merata.
  5. Setelah itu siapkan wadah saji dan pacar cina siap untuk dinikmati.

2.Resep pacar cina nangka

Bahan-bahan:

  • 200 gr Pacar cina
  • 750 ml air untuk merebus
  • Kuah Santan:
  • 750 ml santan
  • 150 gr Gula pasir
  • sejumput garam
  • 2 lembar daun pandan, sobek dan simpulkan
  • Topping:
  • 4 bh Nangka, potong kecil-kecil

Cara membuat pacar cina nangka:

  1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan yaitu merendam pacat cina di dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit. Kemudian angkat pacar cina lalu rebus dengan menggunakan api kecil hingga matang. Cirri-ciri pacar cina sudah matang yaitu transparan. Setelah itu matikan api, angkat, lalu cuci dengan menggunakan air bersih.
  2. Setelah itu kamu bisa memasak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sembari diaduk hingga air mendidih.
  3. Langkah berikutnya letakkan pacar pacar cina ke wadah saji, lalu tambahkan santan dan berikan topping nangka yang sudah dipotong-poton dan pacar cina nangka siap untuk disantap.

3.Pacar cina santan

Bahan kering:

  • 100 gr pacar cina kering

Bahan gula :

  • 250 ml air
  • 170 gr gula pasir
  • Sejumput garam
  • Sejumput vanilli
  • 2 lbr daun pandan

Bahan santan :

  • 500 ml santan (1/2 btr kelapa)
  • Garam
  • Vanilli
  • 2 lbr daun pandan
  • 1500 ml air untuk merebus pacar cina

Cara membuat pacar cina santan:

  1. Pertama tama rendam pacar cina kering selama kurang lebih 1 jam, setelah itu tiriskan.
  2. Langkah berikutnya masukkan pacar cina kedalam air mendidih, lalu masak hingga empuk kurang lebih 30 menit. Setelah itu tiriskan ke dalam wadah berisi air es lalu sisihkan.
  3. Setelah itu masak bahan gula hingga mendidih, lalu campur dengan pacar cina.
  4. Berikutnya masak bahan santan hingga mendidih, lalu sisihkan.
  5. Sediakan wadah saji, dan tuang pacar cina lalu tambahkan santan sesuai selera. Pacar cina santan siap disajikan.

Nah itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar resep pacar cina untuk takjil buka puasa. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat, terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *